Les nouveaux FOURS ROTATIFS JOBS ont été projetés après avoir analysé les exigences des boulangers les plus exigeants et conçus pour garantir des performance excellentes aussi sur les produits les plus délicats. Idéales pour les artisans qui recherchent une haute qualité de cuisson, et aussi pour l’industrie, les fours Jobs ont été testés pour une utilisation "intensive" à cycle continu.

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES

• FOURS ROTATIFS EVOLUTIFS pour la cuisson de PAIN & PATISSERIE, idéales pour productions aussi bien industrielles que artisanales où l’on recherche une haute qualité de cuisson
• Disponibles pour chariots 60x80 / 60x90 / 60X100 / 70X90 / 80X80 / 80x100 / 2/46x66 (2/18"x26") / 2/46x76 (2/18"x30")
• Disponibles en version GAZ, GPL, GASOIL, ou ELECTRIQUE
• ECHANGEUR DE CHALEUR PLACE SUR LE COTE avec accès au brûleur ou aux résistances  par le devant: idéales pour installations parmi 3 parois ou côté à côté avec d’autres fours
• Possibilité d’utiliser des CHARIOTS de 1950mm DE HAUTEUR permettant de gagner +10% en capacité de cuisson - possibilité d’utiliser aussi des chariots de 1810mm de hauteur 
• Standard: système de rotation avec CROCHET supérieur
• Standard: VENTILATION DE CUISSON A “EFFET SOLE” avec ventilation circulaire du bas vers le haut garantissant un meilleur développement des produits et pain de qualité supérieure
• Standard: exclusif GENERATEUR DE VAPEUR A DOUBLE SORTIE D’AIR (breveté) 
• Standard: façade, chambre de cuisson et PANNEAUX EXTERNES EN ACIER INOX
• Standard: HOTTE avec extracteur
• Standard: TABLEAU DE COMMANDES DIGITAL à 200 PROGRAMMES avec écran LCD en couleurs et afficheur led, système de démarrage automatique hebdomadaire
• Standard: SELECTEUR DE PUISSANCE A 3 NIVEAUX (Economie d’Energie) dans les versions électriques pour mieux gérer la puissance absorbée du four selon les différents exigences de production
• Porte à ample DOUBLE VITRAGE, système d’ouverture à 180°, nouveau système de JOINT DE PORTE INTEGRE (breveté) et POIGNEE A BASSE CONDUCTION THERMIQUE
• Disponible en VERSION spéciale TUNNEL avec 1 porte avant et 1 porte arrière
• OPTIONS: tableau de commandes ELECTROMECANIQUE, tableau de commandes DIGITAL MULTI-PHASE à 200 programmes, écran temps/température sur la hotte, plateau tournant, accrochage surbaissé pour chariots H=1810mm, élévateur automatique motorisé, 2 vitesses de ventilation, VERSION spéciale TUNNEL, brûleur, chariots et plaques/filets