FOURS ELECTRIQUES MODULAIRES professionnels pour PIZZERIAS, disponibles en différents modèles pour cuisson de 4 à 10 pizzas à chaque chambre, superposables jusqu’à max 4 CHAMBRES.

Fours projetés spécialement pour la cuisson de PIZZA, augmentés en puissance (0-400°C) pour permettre de défourner pizzas en cycle continu, équipés de portes solides en acier inox, tôle garde-chaleur et dalles en matériau réfractaire spécial pour pizza.

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES 

• TABLEAUX DE COMMANDES DIGITAUX contrôlés par un BOUTON MULTI-FONCTION, équipés d’écran LCD et afficheurs à LED, affichage de 1 TEMPERATURE e 3 zones de PUISSANCE, gestion des  consommations intelligente, 30 programmes mémorisables
• PORTES EN ACIER INOX (ayant 1 ou 2 hublots) avec ouverture vers le bas ou, en alternative, PORTES EN VERRE avec ouverture vers le haut
• FACADE ET PANNEAUX EXTERIEURS EN ACIER INOX
• Isolation excellente garantie des PANNEAUX EN LAINE DE ROCHE PRECONTRAINTE
• MODULES D’ISOLATION SUPERIEUR ET INFERIEUR qui font fonction de “fermeture” supérieure/inferieure du four 
• OPTIONS : tableau de commandes DIGITAL à gestion des 2 TEMPERATURES, tableau de commandes ELECTROMECANIQUE, PORTE EN VERRE avec ouverture vers le haut, KIT connexion chambres
• MODULES ACCESSOIRES : HOTTES disponibles aussi avec EXTRACTEUR et avec CONDENSEUR VAPEURS, SUPPORTS en acier inox SUR ROULETTES avec ou sans glissière porte-plaques, ARMOIRES CHAUDES ou CHAMBRES DE FERMENTATION SUR ROULETTES, PELLES MANUELLES pour enfournement/défournement