Les CHAMBRES DE FERMENTATION de la série TESLA Green sont proposés avec les fours rotatifs compacts BELL (GREEN Line) et servent au levage du pain pendant la phase précédant la cuisson (levage final). 

Le levage est un élément essentiel dans la boulangerie, par conséquent nous avons crée un produit personnalisé, au design moderne et solutions technologiques fiables, nécessitant des opérations d’entretien très simples.

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES

• Disponibles en modèles pour 2 ou 4 chariots 40x60 / 40x80 / 46x66 / 46x76 / 50x70 / 53x65 / 60x80
• Disponibles avec 1 ou 2 portes en aluminium pré-peint équipée de hublot qui permet de vérifier la fermentation
• Disponibles aussi en VERSION TUNNEL (avec porte/s postérieure/s) idéales pour grands fournils ou supermarchés
• Structure solide et moderne composée de panneaux en polyuréthane expansé recouverts en tôle d’aluminium
• Standard: TABLEAU DE COMMANDES DIGITAL avec écran LCD et afficheur LED, 30 programmes
• Standard: système de démarrage automatique hebdomadaire
• Standard: Thermorégulation automatique de la température
• Standard: contrôle automatique de l'humidité
• Standard: Ventilateur de recirculation
• Standard: éclairage à l’intérieur de la chambre
• Alimentation électrique triphasée
• OPTIONS: tableau de commandes ELECTROMECANIQUE, PORTE/S INOX avec hublot, base en acier inox, chambres aux dimensions spéciales, version tunnel (avec porte/s postérieure/s)