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JOBS

Los nuevos HORNOS ROTATIVOS JOBS han sido projectados para los panaderos más exsigentes, para garantizar resultados excelentes también cuando se cuecen productos muy suaves.Perfectos para los artesanos que buscan una excelente calidad de cocción, ideales para las industrias paraque han sido testados especificadamente par utilizaciones "pesadas" de ciclo continuo.

 

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

  • HORNOS ROTATIVOS DE NUEVA TECNOLOGÍA para PAN Y PASTELERÍA, ideales tanto para producciones artesanales donde se necesita la máxima calidad de cocción como para producciones industriales
  • Disponibles para carros 60x80 / 60x90 / 60X100 / 70X90 / 80X80 / 80x100 / 2/46x66 (2/18"x26") / 2/46x76 (2/18"x30")
  • Disponibles en versión ELÉCTRICA, de GAS, GPL o GASOLEO
  • INTERCAMBIADOR DE CVALOR LATERAL con acceso frontal al quemador o a las resistencias: ideales para instalaciones entre 3 paredes o en linea con oltros hornos
  • Se pueden introducir CARROS DE 1950MM DE ALTO que permiten cocerun 10% más – se pèueden introducir también carros estándar (H=1810mm) 
  • De serie: rotación con GANCHO superior
  • De serie: VENTILACIÓN DE COCCIÓN “EFECTO SUELO”, mejor desarrollo del producto y pan de calidad superior gracias al circulo de aire desde abajo hacia arriba
  • De serie: GENERADOR DE VAPOR DE DOS SECTORES CON DOBLE ENTRADA DE AGUA (patentado) 
  • De serie: fachada, cámara de cocción y REVESTIMIENTO EXTERIOR EN ACERO INOX
  • De serie: CAMPANA con extractor
  • De serie: PANEL DE MANDOS DIGITAL 200 PROGRAMAS con vídeo LCD en color, pantalla de led y programación encendido semanal
  • De serie: SELECTOR DE POTENCIA DE 3 FASES (Energy Saving) en las versiones eléctricas para una mejor gestión de la potencia absorbida del horno según las exigencias de producción
  • Puerta con DOBLE CRISTAL, sistema de abertura de 180°, JUNTAS INCORPORADAS (sistema patentado) y MANIJA DE LA PUERTA DE BAJA CONDUCCIÓN TÉRMICA
  • Disponibles en la VERSIÓN especial TÚNEL con 1 puerta frontal y 1 posterior 
  • OPCIONES: panel de mandos ELECTROMECÁNICO, panel de mandos DIGITAL MULTIFÁSICO de 200 programas, pantalla tiempo/temperatura sobre la campana, plataforma giratoria, gancho más bajo para carros H=1810mm, elevador automático motorizado, 2 velocidades de ventilación, VERSIÓN TÚNEL, quemador, carros y bandejas